生協の
食に関する活動

JA全農とくしまの佐々木さんを講師にお米の学習会を行いました。

乙姫米とは、徳島県海部郡美波町の日和佐地区で栽培されたお米で、当地がアカウミガメの産卵地として有名なことから浦島太郎伝説の乙姫さまからネーミングされました。 海あり山あり自然豊かな地で“安全でおいしい米づくり”を基本理念に栽培に取り組んでいます。 　生産者の8割が中山間地である赤松地域で栽培しており、標高が高く昼と夜の温度差があるこの地域で穫れるお米は、昔からおいしいと言われております。 　今回は、ＪＡ全農とくしまの佐々木さんを講師に招き、とくしま生協の店舗・宅配で購入することができる、特別栽培米「乙姫米」を中心に、お米の学習会を開催しました。 その講演内容を動画に収め配信します。「乙姫米」がどのように栽培されて、お手元に届いているのか良さを実感いただけると思います 　また、参加者の皆さんの協力も得て「我が家の人気おにぎりの具」（一人上位３位まで）投票も実施しましたので、結果を発表します。５位までは、1位―めんたいこ、２位―梅、３位―昆布、4位―おかか、5位―鮭となりました。

参考資料 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構（https://www.komenet.jp/） 発行「お米・ごはんＢＯＯＫ」